La recepta de la Vera: PA DE PESSIC DE IOGURT

Avui hem fet un pastís perquè és l'aniversari del Micah, el germanet de la Matilda, que fa un anyet. Hem quedat d'aquí una estona per celebrar-ho virtualment... La Vera ha sigut qui ha fet el pastís i vol compartir amb tothom la recepta: 

Pa de pessic de iogurt:

• Ingredients:
• 1 iogurt de limona
• 1 mesura (del gotet del iogurt) d'oli de girasol
• 2 mesures de sucre
• 3 mesures de farina
• 3 huevos
• 1 sobret de llevat en pols
• Mantega per engreixar el motlle
• 
  
• Pas a pas:
• - Primer pre-escalfem el forn a 180º
• - En un bol gran posem el iogurt

• - Un cop buit el iogurt, utilitzem el recipient per posar l'oli. el sucre i la farina. Afegim també el llevat en pols.

• - Remenem tot molt bé amb una espàtula o cullera grossa

• - Batem molt bé els ous i els afegim a la mescla

• - Posem tota la mescla al motlle del pastís, prèviament engreixat amb mantega i enfarinat.



• - Fiquem al forn durant 30 minuts a 180º
• - Esperem que es refredi per menjar-lo!!! I esperem que el gaudiu!!! Mmmmmm

• 
  
Moltes gràcies Vera! Aquest pastís és per llepar-se els dits!